| 民國34年 | 成立豐順號 |
| 民國62年 | 成立輝信碾米廠 |
| 民國70年起 | 接觸國外貿易商，了解國外需求 |
| 民國80年 | 取得台灣省糧食局外銷白米加工工廠資格 |
| 民國86年 | 轉形以磨粉，供應外銷市場 |
| 民國91年 | 開始內供應外銷市場 |
| 民國95年 | 接處日本廠商，了解蓬萊米粉的多元應用，投入更多資源專研蓬萊米的各種米種的特性，和米烘焙的研究 |
| 民國99年 | 通過ISO22000驗證和HACCP:2005驗證 |
| 民國100年 | 成立樂米工坊，以蓬萊米粉為主要烘焙原料，做為推廣蓬萊米的標竿 |
| 民國101年 | 獲得總統伴手禮的徵選參與要約，一起推廣大家能多吃一口米 |
| 民國101年 | 受農糧署要約參與米烘焙佯手禮展，能讓大家多吃一口米 |
| 民國103年 | 受雲林縣政府邀約參與食品展展覽，開拓更多蓬萊米粉的需求市場 |
| 民國104年 | 受雲林縣政府邀約參與食品展展覽，開拓更多蓬萊米粉的需求市場 |
| 民國105年 | 受雲林縣政府邀約參與食品展展覽，開拓更多蓬萊米粉的需求市場 |
| 民國106年 | 通過米穀粉無添加三星認證 |
顧客提供優質的產品與周全的服務而努力
輝信碾米工廠擁有近一甲子的米糧銷售專業經驗，深耕米穀粉的生產銷售逾廿餘年，為精益求精、永續發展，我們長期致力於生產技術的提昇，製造流程的改善，並通過ISO22000:2018/HACCP驗證/AA無添加認證，暨大園清真認證等等，為顧客提供優質的產品與周全的服務而努力。
輝信秉持著「誠信、創新、價值」的經營理念與客戶共創雙贏的願景。
1.各類米食加工產品糯米粉、在來米粉、蓬萊米粉
2.稻米穀物買賣
3.指定米種代工
